FRESA



 

fresa o frutilla es una planta perenne de la familia de las Rosáceas, cuyo  fruto es comestible. La planta presenta tallos rastreros, con estolones, hojas vellosas y flores blancas o amarillentas. El fruto mide cerca de un centímetro de largo, es rojo, tiene sabor dulce y presenta un aroma característico.

El fruto de la fresa es un eterio, un receptáculo floral carnoso que presenta una gran cantidad de aquenios. Esta característica hace que la fresa también sea un poliaquenio.

La frutilla es una fuente de vitamina C, vitamina P, hidratos de carbono, potasio, magnesio, calcio y agua. Se estima que 100 gramos de fresa incluyen 34,5 calorias.